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  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)

Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie

SOLEA
Cour-Cheverny AOP
White 2014
Habituellement sec,vif et minéral, la faible récolte et le soleil ont apporté à ce vin richesse et volupté, une robe aux reflets dorés , et des arômes de fruits mûrs. En accompagnement du foie gras, à l'apéritif ou avec un dessert. Servir à 8-10°C
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Rewards Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)
Region Loire
Appellation Cour-Cheverny
Cuvée SOLEA
Color White
Vintage 2014
Grape variety Romorantin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Terra Vitis. Mechanical harvesting. Total destemming, Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Destemming. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks.