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Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie

Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie

prélude de la désoucherie
Cheverny AOP
Blanc 2015
Vinification en macération pelliculaire, ce vin se distingue par sa limpidité,son brillant et sa longueur en bouche très agréable.Vin idéal pour l'apéritif ,une entrée ou du poisson. Servir à 8-10°C
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Pays France
Region Loire
Appellation Cheverny
Cuvée prélude de la désoucherie
Color Blanc
Vintage 2015
Grape variety Chardonnay, Sauvignon
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Other private labels

Terra Vitis
Terra Vitis

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur or, limpide, reflets dorés.

Nose

Aromatique, fruité.

Palate

Aromatique, notes de genêt, légères notes de réglisse.

Wine and food pairing

Poissons, Poissons en sauce, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Quiche lorraine

Serving temperature

6° - 9°

Aging potential

De 2015 à 2016

Allergens

Aucun allergène identifié

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