Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie

Christian et Fabien Tessier - Domaine de la Désoucherie

quartet de la désoucherie
Cheverny AOP
Rouge 2015
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Pays France
Région Loire
Appellation Cheverny
Cuvée quartet de la désoucherie
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Gamay, Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, dense, reflets grenat.


Nez

Aromatique, puissant, arômes de cerise kirchée, subtils arômes de chêne.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Filet de bœuf, Entrecôte grillée


Allergènes

Aucun allergène identifié


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